الافضل للابد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لفائف الدجاج بحشوة الخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmed said

ahmed said


المساهمات : 229
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 30

لفائف الدجاج بحشوة الخضار Empty
مُساهمةموضوع: لفائف الدجاج بحشوة الخضار   لفائف الدجاج بحشوة الخضار Icon_minitime1السبت مايو 09, 2009 10:05 pm

المقـادير:



فيليه صدور دجاج



المقادير اللازمة لنقع الدجاج:- 1 بصل مبشور – 2 فص ثوم - 1 علبة لبن – خل – زيت – ليمون – ملح – فلفل أسود – بهار مشكل – كزبره مطحون – ملح



مقادير الحشوة: ملفوف مقطع شرائح رفيعه – 1 جزر مبشور – 1 فليفله مقطع شرائح رفيعه – 3 ملعقة كبيرة مايونيز – 3 مملعقة كبيرة صويا – 2 ملعقة كبيرة ماسترد



مقادير الصلصة: 1 بصل شرائح رفيعه – 2 فص ثوم - زيت – زبدة – مكعب مرق خضار – فلفل أسود – ملح – كزبره خضراء مفرومه – اشبنت (شومر) مفروم – 2 كوب كريمه – جبنه موزيريلا



الطريقــة:



ندق صدور الدجاج حتى يتضاعف حجمها ثم تنقع بمقادير النقع لمدة 3 ساعات على الأقل



الطريقة:



تخلط مقادير الحشوة ثم نضع في كل قطعة دجاج كمية مناسبة ونلفها ونثبتها بأعواد خشبية نقلي البصل والثوم بالزيت والزبده ثم نضيف الفلفل والملح ومكعب الخضارنضيف الكزبره والاشبنت وأخيرا الكريمه ونتركهم على نار متوسطة حتى الغلياننضع الصلصة على لفائف الدجاج ونغطيها بورق الألمنيوم ثم ندخلها في الفرن لمدة ساعة تقريباننزع الأعواد الخشبية ونقلب قطع الدجاج ثم نضع على كل قطعة قليل من جبن الموزيريلا
نضعها في الفرن حتى تذوب الجبنه ويتحمر وجهها قليلاً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الدجاج بحشوة الخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طرق تجفيف الخضار لاعادة طبخها من جديد منزليا
» لفائف لحم العجل
» لفائف السمك والقريدس مع صلصة الكاري الخضراء
» أصابع الدجاج المقلية
» مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الافضل للابد :: معلومات :: المشروبات و المأكولات-
انتقل الى: