المساهمات : 229 تاريخ التسجيل : 23/04/2009 العمر : 30
موضوع: طريقة عمل الزبيب من العنب الجمعة مايو 08, 2009 2:23 am
تغسل حبات العنب المتماسكة ولا تستخدم اللينة بغمر العناقيد في إناء به ماء عدة مرات. تغلى كمية من الماء المضاف إليه ملعقة من عصير الليمون وتوضع فيها العناقيد لمدة دقيقة واحدة فقط. يرفع العنب بعيدا عن الماء المغلي و يصفى في مصفاة ثم يوضع في الشمس في مكان جيد التهوية لمدة أسبوع أو اقل مع تقليبه من حين لآخر حتى يجف.
موضوع: طريقة عمل الزبيب من العنب 
الجمعة مايو 08, 2009 2:23 am