السبانخ هو نبات زهري موسمي. موطنه الأصلي آسيا،ومن الخضروات ذات القيمة الغذائية المرتفعة التي تسهم في علاج العديد من الأمراض مثل:
الأنيميا
وفقر الدم
وأمراض العظام
معالجة الالتهابات الصدرية.
المساعدة في خفض ضغط الدم.
مضاد للأورام والالتهابات.
مدر للبول وملين للمعدة.
تقوية النظر ووقاية الشبكية.
مقاومة السرطان والسكتة الدماغية.
رفع مستوى الهيموغلوبين.
تنشيط الكبد ومكافحة التهاب الكبد.
مقاومة الوهن المزمن وضعف الذاكرة.
خافض للحرارة و كاسر للعطش.
نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتانينات المهمة مثل الحديد والكالسيوم والكبريت. غير أن العلماء في فرنسا أضافوا فائدة جديدة للسبانخ وهي:
أنها تسهم بقدر كبير في علاج السكر نظرا لاحتوائها على قدر كبير من الماغنيسيوم الذي يؤثر على هرمون الأنسلون وينظم افرازه في الدم.
وبالتالي يعمل على ضبط مستويات السكر وأكد العلماء أنهم يجرون أبحاثا مكثفه حاليا تهدف إلى استخلاص مواد يمكن استخدامها في انتاج أدوية وعقاقير.
موضوع: فوائد السبانخ 
الخميس مايو 07, 2009 4:51 pm