الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أصابع الدجاج المقلية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmed said

avatar

المساهمات : 229
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: أصابع الدجاج المقلية   الجمعة مايو 08, 2009 2:33 am

المقادير:



1. نصف كيلو جرام من صدور الدجاج

2. بصلة متوسطة مفرومة

3. بيضتان مخفوقتان

4. كوب دقيق

5. ملعقتان كبيرتان من النشاء

6. كوب ونصف من البقسماط

7. ثوم مهروس

8. ملعقة كبيرة مسطردة

9. بهارات دجاج آسيوية

10. زيت زيتون وملح و فلفل



طريقة التحضير:



* تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة، ويعصر عليها البصل لاستخراج الماء منها، ثم يخلط الدجاج وماء البصل والمستردة والثوم والملح والفلفل والبهارات الآسيوية، ويترك لمدة 30 دقيقة.

* يخلط الدقيق مع النشاء والبيض ونصف كوب ماء في وعاء ويوضع البقسماط في وعاء آخر.

* تغمس أصابع الدجاج في خليط الدقيق والبيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.

* سخني الزيت وحمري أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أصابع الدجاج المقلية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الافضل للابد :: معلومات :: المشروبات و المأكولات-
انتقل الى: