الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الماسترد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmed said

avatar

المساهمات : 229
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الماسترد   الجمعة مايو 08, 2009 2:19 am

المقادير:

1/4 كوب مستردة جافة
1م4 كوب خل أبيض
1 ملعقة صغيرة سكر
6 ملاعق كبيرة بديل بيض
1/4 كوب خل أحمر

* الطريقة:

- يسخن الخل فوق نار متوسطة الحرارة حتى يوشك على الغليان قبل مزجه مع باقى المكونات.
- تخلط كل المكونات مع بعضها ما عدا البيض، وتترك جانباً لمدة ساعتين.
- يضاف البيض مع خفقه مع باقى المكونات.
- ترفع المستردة فوق النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام لمدة خمس دقائق.
- ترفع المستردة من على النار وتترك لتهدأ قليلاً.
ثم تغطى وتحفظ فى الثلاجة.

* تقدم هذه الوجبة = 36 مقداراً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 5
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 1
إجمالى الدهون = ----- (-)
الدهون المشبعة = ----- (-)
دهون متعددة التشبع = -----
دهون أحادية التشبع = -----
الكوليسترول = ----- (-)
الصوديوم = 13 ملجم (1%)
البوتاسيوم = 14 ملجم (-)
الكربوهيدرات = ----- (-)
الألياف = 1. جم (-)
البروتينات = -----
فيتامين (أ) = 1%
فيتامين (ج) = -----
الكالسيوم = -----
الحديد = 1%

* تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائى الذى يقدم 2000 سعراً حرارياً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الماسترد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الافضل للابد :: معلومات :: المشروبات و المأكولات-
انتقل الى: